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不在日お知らせ
キッシュは、フランス・アルザス=ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です。
パイ生地やタルト生地に、ベーコンやチーズ、生クリームなどを加えた卵液(アパレイユ)を入れて焼き上げます。
「パンチェッタとそば粉のキッシュ」は、北海道産の食材と健康的な食材で、ひとつひとつ丁寧に香ばしく焼き上げています。保存料やアミノ酸などの食品添加物は使用しておらず、口当たりが優しく、くどくなくあっさりとした味わいが特長の冷凍キッシュです。(1ホール=約18cm、約550~600g)

タルト生地には、北海道産の強力小麦粉ゆめちからをベースに、そば殻ごと挽く北海道産の石臼挽きそば粉(挽きぐるみ)をブレンド使用。バターを使わない代わりに、匂いがなくサラサラとした、コレステロール0と健康的なグレープシードオイルを使うことでさくっとした軽い仕上がりになっています。
アパレイユ(卵液)には、自然に近い環境で育てた平飼い鶏の、臭みがなくさっぱりとした味が特長の地元・北海道石狩産のイコロ卵(イコロラン)を使用。また、1週間かけて仕込んでいるパンチェッタと、北海道産のホウレン草、北海道産のモッツァレラチーズを中心に、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダ、エダムなどを合わせて、濃厚な味わいに作り上げています。
表面にちらした焙煎したそばの実が、見た目とそばの滋味豊かな味わいを楽しませてくれます。


商品詳細
商品名パンチェッタとそば粉のキッシュ
原材料名乳・ナチュラルチーズ・小麦粉・そば粉・スモークサーモン・ほうれん草・卵・グレープシードオイル・塩・コショウ・ナツメグ
内容量550g
賞味期限返礼品に記載
配送区分冷凍
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)
アレルギー卵・乳・小麦・そば・豚
注意事項※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
製造者名山加製粉(株) TEL:0133-75-9811
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